Sopa Cremosa de Abóbora e Gengibre

Ingredientes:



1 xícara de abóbora cozida

1 dente de alho picado

1 colher de chá de gengibre ralado

200ml de caldo de legumes

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:



Refogue o alho no azeite.

Adicione a abóbora, o gengibre e o caldo de legumes.

Cozinhe por 5 minutos e bata tudo no liquidificador.

Ajuste o sal e sirva quente.